今天进岛内吃了久违很久的沙茶面，结果一买单：31元…这，料真不是白放的。 得，今天还感冒中，第一次吃沙茶面还没吃出啥味道的感觉，31元啊~~~~~~~~（虽然不是我买单，也要叫一叫哈）
介绍一下沙茶面：
厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。 沙茶面的妙处，是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。
沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
过往评论
虫儿 (2009-11-18 10:30):
厦门这地方，我也是去过的，但没有碰到这么多的美味。
精灵 (2009-11-18 22:40):
@虫儿, 呵呵。。。我也是听说好久才吃到
Amy (2009-11-18 10:52):
看着就想吃，呵呵~
我们平时也特别喜欢用沙茶调味 ^_^
精灵 (2009-11-18 22:40):
@Amy, 哎，可是我没吃出啥味
先看看 (2009-11-18 11:10):
真遗憾啊，当时去厦门居然没有吃
精灵 (2009-11-18 22:40):
@先看看, 再来过
摩凝(M.Chan) (2009-11-18 11:34):
上品的东东很诱人啊，具体是那条街上哪个店的呢？
精灵 (2009-11-18 22:41):
@摩凝(M.Chan), 这个问题很严重哈。。我没注意看，是在火车站的边上的边上哈。。。
w.lan (2009-11-18 12:03):
料多， 湯少，價格貴。
現在正中午看的好餓。
據說福州丸也很好吃。
精灵 (2009-11-18 22:42):
@w.lan, 是啊，没吃完，太多料哈，浪费
Chada (2009-11-18 12:29):
呵，比康师傅私房牛肉面值当多了。
精灵 (2009-11-18 22:43):
@Chada, 呵呵，，，这个是只见料不见面
newcoin (2009-11-18 14:53):
看起来很不错，就是价格有点稍贵吧
估计还是新疆那边的肉吃的爽吧，呵呵
精灵 (2009-11-18 22:45):
@newcoin, 呵呵。。。。。其实可以不用这么贵，只要不要这么多料
吓我一跳 (2009-11-18 16:33):
你的是摄影博客吗，界面很干净清爽
精灵 (2009-11-18 22:48):
@吓我一跳, 谢谢，算是摄影博客，也算是自助游攻略博客，呵呵。。。
chisdy (2009-11-18 17:33):
我都還沒吃過，很少出門就是了。
精灵 (2009-11-18 22:51):
@chisdy, 我在厦门一个月了也才吃一次哈
Louis Han (2009-11-18 18:00):
看上去好美味啊 恰好饿了
精灵 (2009-11-18 22:52):
@Louis Han, 来，吃一口
canaan (2009-11-18 18:13):
我有个多年的网友在厦门
精灵 (2009-11-18 22:53):
@canaan, 不会是我吧哈哈
真好网 (2009-11-18 18:19):
要是我吃的话，感觉还是辣椒少了点。
精灵 (2009-11-18 22:55):
@真好网, 可以加辣，呵呵
卢松松 (2009-11-18 20:49):
你现在又跑到厦门去了？
摩凝(M.Chan) (2009-11-18 21:25):
@卢松松, 这个是俺伙伴“精灵”MM写的啦。
精灵 (2009-11-18 22:55):
@卢松松, 我才到厦门一个月呀，哈
MuMu’S (2009-11-18 22:39):
看起让人很留口水的啊。
精灵 (2009-11-18 23:08):
@MuMu’S, 别流了哈。。。来尝尝
精灵 (2009-11-18 22:44):
@北京万和热水器维修, 那是印象中的哈。。。不过确实还可以啦
石老人 (2009-11-18 22:44):
我一定要努力攒钱，然后去吃吃吃吃吃！
精灵 (2009-11-18 23:08):
@石老人, 不错。我支持！
三七八蛋 (2009-11-19 14:43):
味道很鲜美吧。
来你这里不是口水就是向往。
心开阔了许多。
精灵 (2009-11-24 08:40):
@三七八蛋, 谢谢欣赏，欢迎常来呀
阿士 (2009-11-20 14:21):
我什么时候也要去厦门一次啦，就冲这面
精灵 (2009-11-24 08:39):
@阿士, 来吧，来找我哈
精灵 (2009-11-24 08:39):
三七八蛋，谢谢欣赏，欢迎常来!
阿士：来吧，来了找我哈。
深白色 (2009-11-24 20:39):
啊～ 看起來好棒呀～ 我好像還沒吃過沙茶面呢
精灵 (2009-11-24 21:56):
@深白色, 来，吃一碗去哈
天缘博客 (2009-11-26 16:34):
看着就想吃，不过30多似乎有点贵了，主要是不值啊
精灵 (2009-11-26 20:09):
@天缘博客, 是有点贵，主要是吃不完哈
精灵 (2009-11-26 20:08):
@淘宝皇冠店, 不是吧，文字这么有吸引力呀哈
阿达 (2010-08-23 12:51):
喜欢美食 哈哈 :razz:
ps：你和我用的主题好像出自同一个作者~~ :mrgreen:
精灵 (2010-08-23 17:26):
啥主题？
阿达 (2010-08-23 19:27):
你现在用的主题和我现在用的主题出自同一作者 :roll:
阿达 (2010-08-23 19:30):
另外我还请教下你啊~
留言之后修改功能如何实现的~~还有就是更改用户是如何实现的 :oops:
摩凝(M.Chan) (2010-08-23 21:08):
嗯，我只用Elegant的设计，程序代码已经完全跟他写的不一样的，根据自己的需要重写过，也加了许多功能。你说的两个功能，都是通过Ajax实现的。
阿达 (2010-08-23 21:34):
恩，等哪天你有空~~还要像你请教具体怎么实现这个功能啊~~~
摩凝(M.Chan) (2010-08-24 09:31):
嗯，没问题，随时欢迎。修改评论的可以看看Willin Kan的AJAX COMMENTS，切换用户是利用jQuery自己写的，没有参考文章。因为起风溏定位为旅行博客，就不放这之外的文字了。
阿达 (2010-08-25 20:08):
你qq多少啊想请教你切换用户这个功能
摩凝(M.Chan) (2010-08-26 10:23):
你不是已經弄好了嗎？
精灵 (2010-08-27 11:53):
你们在我的贴里灌水，罚款500元
植物 (2011-05-26 21:21):
看着口水都流出来啦
精灵 (2011-05-27 09:37):
:smile: 去尝尝啊
叶子 (2011-06-14 22:53):
我这个月初才去厦门的，怎没见到呀
精灵 (2011-06-21 17:17):
去小吃店就有了
送礼 (2012-01-30 14:43):
还没去过厦门。。去看一定得吃吃，
送礼 (2012-02-24 20:22):
看起来好好吃啊。